Dies ist der führende schweizer Käse schlechthin. Der milde Emmentaler zeichnet sich durch seinen typisch nussigen Geschmack aus. Der rezente Emmentlaer wird bei uns 1 1/2 Jahre gereift und wöchentlich gepflegt. Er hat Salzwasser in den Löchern das schätzen unsere Kunden sehr.

Uebeschiseekäse

Uebeschiseekäse
Uebeschiseekäse

Etwas für Geniesser! Der zwei Monate gereifte Uebeschiseekäse hat ein sehr mildes jedoch vielfältiges Aroma. Er hat einen kleinen Nachteil, man kann nicht mehr aufhören davon zu essen.

Butter

Butter
Butter 100 und 200 Gramm

Die Käsereibutter wird aus eigenem Rahm hergestellt. Einen Teil gewinnen wir aus der Milch, die täglich  durch die Milchlieferanten der Käserei Uebeschi eingeliefert wird. Der zweite Teil des Butterrahmes wird aus der Molke gewonnen. Natur pur, genau das Richtige zum Zmorge oder Znacht! Die Käsereibutter ist natürlich auch in der Küche vielseitig verwendbar.

Jogurt

Jogurt
Jogurt 180 und 500 Gramm

Jede Woche werden bei uns die verschiedensten Jogurt hergestellt - insgesamt 17 Sorten. Diese werden in unserem Käsereiladen im 180 Gramm sowie im 500 Gramm Retourglas angeboten. Das Jogurt der Käserei Uebeschi ist mit seinem typisch säuerlichen Geschmack wie ein Jogurt sein muss.

Käsereirahm

Käsereirahm
Käsereirahm

Unser Käsereirahm eignet sich zum Torten machen sowie zu diversen Desserts oder auch zum Kochen. Er ist ein bisschen dicker als Rahm aus dem Beutel. Überzeugen Sie sich selbst (erhältlich im Offenausschank).

Voll- und Drinkmilch

Voll- Drinkmilch
Voll- und Drinkmilch

Vollmilch oder Drinkmilch mit reduziertem Fettgehalt, beides ist in unserem Käsereiladen erhältlich. Probieren Sie die gesunde Uebeschimilch!

Blüten-Zauber

Blüten-Zauber

Blüten-Zauber (250g)

Diesem Frischkäse wird während der Fabrikation ein Blumenmix zugesetzt. Dadurch erhält er diesen unwiederstehlich frischen Blumengeschmack. Die Hauptgeschmacksnote gibt dem Käse der eingesetzte Schnittlauch. Kommen sie vorbei und lassen Sie sich überraschen. Diesen Käse können sie zum Morgen oder Nachtessen geniessen, er eignet sich aber auch in einem frischen Salat oder als Dekoration auf dem Mittagsteller.